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【魔芋豆腐】徽州特產副食品。以魔芋為原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷，徽州各縣山區均有出產。魔芋具有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。具體制法：魔芋磨成漿，煮成糊狀，置于盆內，冷卻后(點擊查看)

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